스틸맨송

오늘의 이유식은 '파인애플단호박소고기죽' 과 '부추당근닭고기죽' 벌써 중기 이유식 다섯번째다. 중기 이유식 네번째도 진행했었지만 주말에 아내와 오랜만에 과음을해서.. 리뷰를 위해 찍었던 사진도 엉망에다가 갤갤대면서 준비를 하느라 놓친 부분도 많아서 어쩔수없이 패스했다.. 블로그 운영이 이렇게 힘들줄이야.. 반성을하며 어쨋든 리뷰 시작!!!! 항상 같은 방식으로 오늘도 소고기와 닭고기는 각각 생수, 분유물에 담궈 핏물을 빼고 잡내를 제거해준다. 어제 저녁에 손질해둔 재료에 핏물을 제거한 소고기와 닭고기를 각각 넣어주고 베이비무브2단으로 쪄준다. 파인애플/단호박을 1단에 두고 20분, 부추/당근을 1단에 두고 20분씩 총 40분 가량 쪄주면 알맞게 익는다. 익은 재료에서 파인애플의 달달한 냄새, 부추 특유의..

오늘의 이유식은 '무새송이버섯소고기죽' 과 '대추고구마닭고기죽' 이다. 벌써 중기 이유식 3번째 리뷰이다. 이유식을 준비하면서 이번 시간이 제일 걱정이었다. 여러 리뷰를 찾아보니 대추 특유의 한약냄새 때문에 아가들이 잘 못먹는다고... 그래도 도전 !! 첫번째로 무를 익기 졸도록 나박썰기로 썰어두고 새송이버섯, 고구마도 익기 좋게 알맞게 썰어둔다. 소고기는 생수에 담궈 핏물을 빼 주고 닭고기는 잡내 제거를 위해 분유물에 담궈 준비. 오늘의 관건 대추 !! 아직 소화 능력이 약한 다원이를 위해 껍질과 씨는 분리하고 과육만 넣어주어야한다.. 건대추는 베이킹소다를 푼 물에 10분정도 담근 뒤 깨끗이 씻어준뒤 약 30분정도 끓여준다. 다 끓여주면 쭈글쭈글 주름이 생대추처럼 펴지는데 그럼 불을 끄고 식힌 뒤 반을..

금방 돌아온 이유식 데이! 오늘은 중기 두 번째 식단으로 '청경채사과소고기죽' 과 '콩나물감자새송이버섯닭고기죽'을 만들어봤다. 먼저 어제 밤부터 불려둔 쌀(110g)을 냄비에 넣고 끓여주기 시작한다. 그 사이 소고기는 생수에 담궈 핏물을 빼 주고 닭고기는 잡내를 잡기 위해 분유물에 담가준다. 이 과정은 어떤 메뉴에서도 매번 동일! 그리고 첫 번째 '청경채사과소고기죽' 을 만들기 위해 청경채는 깨끗하게 씻어 대를 자른 뒤 잎만 준비한다. 사과도 껍질을 벗기고 씨 부분 없이 부드러운 과육만, 마지막으로 핏물을 어느 정도 제거한 소고기까지 넣어주면 준비 완료! '콩나물감자새송이버섯닭고기죽'을 만들기 위해서는 먼저 콩나물 머리와 뿌리를 다듬고 대만 준비한다. 감자는 껍질을 벗기고 잘 삶아질 수 있도록 알맞은 크..

오늘의 이유식은 '부추고구마소고기죽' 과 '양송이버섯애호박닭고기죽'. 벌써 다원이가 중기 이유식 2달째 돌입했다. 먹는 양도 점점 늘려가고있고, 입자도 좀 더 굵게 만들고있다. 보통 우리집은 3일치를 만들어 소분해둔다. 그날 만들어진건 그날 먹이고, 다음날 먹일건 냉장, 그 다음날 먹일건 냉동보관한다. 우리 다원이는 초기에 쌀 알러지 반을을 보여서, 쌀가루가 아닌 쌀로 밥을지어 갈아준다. 쌀을 끓여주는 시간도 1시간동안 길게 !! 부추는 깨끗히 씻어주고 고구마는 껍질을 벗겨 준비해둔다. 양송이버섯은 10분 간 베이킹소다를 푼 물에 담궈줬다가 말둥을 제거 후 준비해둔다. 애호박은 껍질을 벗겨준다. 이제 중기이므로 애호박 씨는 제거 X 소고기는 찌기 전 20분가량 생수에 담궈 핏물을 빼주고, 닭 안심살은 2..