금방 돌아온 이유식 데이! 오늘은 중기 두 번째 식단으로 '청경채사과소고기죽' 과 '콩나물감자새송이버섯닭고기죽'을 만들어봤다. 먼저 어제 밤부터 불려둔 쌀(110g)을 냄비에 넣고 끓여주기 시작한다. 그 사이 소고기는 생수에 담궈 핏물을 빼 주고 닭고기는 잡내를 잡기 위해 분유물에 담가준다. 이 과정은 어떤 메뉴에서도 매번 동일! 그리고 첫 번째 '청경채사과소고기죽' 을 만들기 위해 청경채는 깨끗하게 씻어 대를 자른 뒤 잎만 준비한다. 사과도 껍질을 벗기고 씨 부분 없이 부드러운 과육만, 마지막으로 핏물을 어느 정도 제거한 소고기까지 넣어주면 준비 완료! '콩나물감자새송이버섯닭고기죽'을 만들기 위해서는 먼저 콩나물 머리와 뿌리를 다듬고 대만 준비한다. 감자는 껍질을 벗기고 잘 삶아질 수 있도록 알맞은 크..